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Hähnchen-Joghurt-Käse-Frikadellen

Zutaten 2Hähnchenbrustfilets 100 gNaturjoghurt 100 gKäse 1Zwiebel 2-3 ELKartoffel- oder Maisstärke nach Geschmack Kräuter nach Geschmack Salz und Pfeffer Zubereitung Die Hähnchenbrust putzen, waschen, trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden. Den Käse ebenso...

Coleslaw Salat

Zutaten 500 gWeißkohl 2mittelgroße Möhren 1/4mittelgroße Sellerie 1Zwiebel 200 mlMayonnaise 100 mlSchlagsahne nach Geschmack Salz und Pfeffer 1 TLZucker 2-3 TLZitronensaft Zubereitung Die Zubereitung ist einfach und schon beim Hinblick auf die Zutaten ist...

Zutaten Für den Teig: 400 gMehl 1Ei 1 BecherSchlagsahne (33% Fett) 250 gButter oder Margarine 1/2TL Salz Für die Nussfüllung: 250 gWalnüsse, gemahlen 180 gPuderzucker 1 St.Eiweiß (und 1 Eigelb zum Bestreichen) 3 ELRum...

Bananen mit Schoko-Quark

Zutaten 110 gZartbitterschokolade 200 gQuark 2 St.Oblaten 60 gButter 2 St.Bananen Zubereitung Die Oblaten fein zerbröseln (man kann auch Butterkekse oder Löffelbiskuits verwenden). In einer anderen Schüssel Quark mit einer Gabel rühren, die zebröselten...